【特別栽培米】北海道産ゆめぴりか新米（白米）
強い甘みと柔らかが食感が特徴の「ゆめぴりか」の特別栽培米です。
北海道釧路市でとれた美味しいお魚の搾りかすを使ったぼかし肥料を使用し微生物肥料を使い土づくりからこだわった特別なゆめぴりか。
安心安全で美味しいゆめぴりかの味の違いをお楽しみください。
北海道川添農園のこだわり
土壌酸度の調整
土を起こす前に土壌診断を行い、石灰を撒いて土壌酸度を調整します。長年の勘や経験だけに頼るのではなく、科学的な見地も取り入れながら、常により良い栽培方法を追い求めております。
有機堆肥の活用
当農園では、田んぼに水を張る前に、一度土をカラカラの状態に乾かしております。土の中に酸素を取り込んで微生物の活動を活発化させることで、昨年の稲わらの腐食を早め、有機物堆肥として活用するためです。
種籾の芽出し
「芽出し」は、種籾を32度のぬるま湯に浸けて発芽させる作業です。
雑菌の繁殖を防ぐために農薬を使用するのが一般的ですが、当農園では穀物酢を活用し、より安全なお米作りを行っております。
